piątek, 10 lipca 2015

Bakaliowa kasza jaglana z karobem i jagodami


Bakaliowa kasza jaglana z karobem i jagodami

Dziś kolejny pomysł na smaczne, sycące i zdrowe śniadanie bez udziału glutenu i białek zwierzęcych. Karob skutecznie odkwasza organizm, czarne jagody dostarczają sporego ładunku bezcennych antyoksydantów.


Składniki:
(porcja dla 3 osób)
1 szklanka kaszy jaglanej
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki mielonego kardamonu
½ łyżeczki mielonego cynamonu
szczypta soli himalajskiej
2 łyżki karobu (mączka chleba świętojańskiego)
½ szklanki daktyli
1 łyżka oleju kokosowego lub masła klarowanego
3 łyżki orzechów (laskowych lub włoskich) – namoczonych uprzednio na 20 minut
6 łyżek czarnych jagód

Wykonanie:


Do garnka wlać 2 szklanki wody, dodać przyprawy i daktyle, zagotować. Dodać opłukaną na sicie, osączoną kaszę jaglaną, zagotować. Następnie zmniejszyć płomień do minimum i gotować dopóki kasza wchłonie cały płyn (ok. 12 minut). Dodać tłuszcz i orzechy, wymieszać i odstawić na 3 minuty. Gotową kaszę przełożyć do miseczek, posypać jagodami i od razu podawać.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz